所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

蕹菜根

蕹菜根
(《民间常用草药汇编》)

【异名】瓮菜根(《分类草药性》)。

【来源】为旋花种植物蕹菜的根，植物形态详"蕹菜"条。

【采集】9～10月采收。

【性味】《重庆草药》："味淡，性平，无毒。"

【功用主治】治白带，虚淋，龋齿痛。

①《分类草药性》："专治妇人白带，虚淋，久咳，盗汗。"

②《民间常用草药汇编》："利水和脾，行气消肿。"

【选方】①治痨伤肺热吐血：蕹菜根半斤，白茅根四两，红苋菜根四两，鲜山红根二两，棕树根一两。炖，加肉、白糖服。(《重庆草药》)

②治妇女白带：蕹菜根一斤，白木槿花根半斤。炖肉或炖鸡服。(《重庆草药》)

③治龋齿痛：蕹菜根四两。醋水各半同煎汤含漱。(《广西药植图志》)